中央空調(diào)凈化系統(tǒng)對(duì)潔凈區(qū)的消毒滅菌方案
在食品車間，潔凈區(qū)面積較大，多有中央空調(diào)凈化系統(tǒng)完成對(duì)各潔凈區(qū)的凈化消毒。其方法是將臭氧通過空調(diào)凈化系統(tǒng)的風(fēng)道，臭氧隨著風(fēng)道內(nèi)的氣流，送入各潔凈區(qū)，對(duì)潔凈區(qū)進(jìn)行消毒滅菌，剩余臭氧吸入回風(fēng)口，由中央空調(diào)帶走。
一、內(nèi)置管道式臭氧發(fā)生機(jī)
內(nèi)置式臭氧發(fā)生機(jī)一般是臭氧發(fā)生單元放置于空調(diào)凈化系統(tǒng)的風(fēng)道內(nèi)部，控制單元放置于風(fēng)道外部便于人工操作的地方。其優(yōu)點(diǎn)是操作方便，安裝后不管，不用接外接送氣管道。但是缺點(diǎn)是臭氧發(fā)生單元不能隨時(shí)觀察，工作情況不清楚，不便于檢修維護(hù)。
二、外置固定式臭氧發(fā)生機(jī)
外置式臭氧發(fā)生機(jī)放置于空調(diào)凈化系統(tǒng)風(fēng)道外部，用送氣管道把臭氧化氣體送入空調(diào)凈化系統(tǒng)風(fēng)道入，再由風(fēng)道內(nèi)的氣流送入各潔凈區(qū)，其優(yōu)點(diǎn)是檢修操作方便，機(jī)器工作狀態(tài)一目了然，便于檢修維護(hù)，其缺點(diǎn)是安裝要外接送氣管道，機(jī)器成本略高。內(nèi)置式和外置式兩種方法消毒效果都是一樣的。按照衛(wèi)生部消毒技術(shù)規(guī)范的要求，對(duì)空氣消毒的臭氧濃度是5ppm，但事實(shí)上，潔凈區(qū)的消毒不僅是對(duì)空氣的消毒，實(shí)際上還包括了對(duì)物體表面的消毒，所以設(shè)計(jì)時(shí)的投加濃度一般應(yīng)在10pp以上。每天上班前開機(jī)1-2小時(shí)，下班后開機(jī)1小時(shí)，就可以保證一天內(nèi)潔凈區(qū)的浮游菌和沉降菌達(dá)到GMP的要求。
三、外置移動(dòng)式臭氧發(fā)生器
移動(dòng)式臭氧發(fā)生機(jī)可以用送氣管接到中央空調(diào)凈化系統(tǒng)的風(fēng)道內(nèi)，通過風(fēng)道的氣流，送到各潔凈區(qū)，對(duì)潔凈區(qū)進(jìn)行消毒殺菌，也可對(duì)需要單獨(dú)進(jìn)行滅菌處理的其它潔凈空間進(jìn)行消毒殺菌。方法是直接把移動(dòng)式臭氧發(fā)生機(jī)移動(dòng)到該潔凈區(qū)內(nèi)，根據(jù)實(shí)際需要設(shè)定消毒時(shí)間，消毒結(jié)束自動(dòng)關(guān)機(jī)，使用非常方便。
四、臭氧在制藥行業(yè)中央空調(diào)系統(tǒng)中應(yīng)用的濃度標(biāo)準(zhǔn)
臭氧對(duì)空氣中的微生物的滅活濃度和物體表面沉降的微生物的滅活濃度，根據(jù)衛(wèi)生部1991年12月頒布的《消毒技術(shù)規(guī)范》第4.12臭氧應(yīng)用章節(jié)中第8.2款消毒空氣中規(guī)定“對(duì)密閉的空氣用5~10mg/m3濃度（相當(dāng)于2.5~5ppm）的臭氧作用30分鐘；對(duì)物體表面的沉降菌落需要20~30mg/m3，（相當(dāng)于10~15ppm）”。制藥行業(yè)應(yīng)用臭氧的目的是用來代替紫外線和化學(xué)熏蒸，對(duì)整個(gè)潔凈區(qū)空氣及機(jī)械設(shè)備、介質(zhì)材料表面的沉降菌落進(jìn)行大消毒。需要的臭氧濃度為10~15ppm，相當(dāng)于每立方空氣中臭氧含量20~30mg。
五、空調(diào)系統(tǒng)臭氧應(yīng)用量的計(jì)算方法
設(shè)：V1為潔凈區(qū)空間體積，V2為HVAC系統(tǒng)空間體積，V3為保持潔凈區(qū)正壓所補(bǔ)充的新風(fēng)對(duì)臭氧造成的損失；
則滅菌空間的總體積（V）計(jì)算為：V=V1+V2+V3
V3的確定：根據(jù)實(shí)踐，歸納出較為可如靠的經(jīng)驗(yàn)公式下：V3≈HVAC系統(tǒng)循環(huán)總風(fēng)量m3/h*25%（常規(guī)新風(fēng)更換率）×10-20%（保持潔凈區(qū)正壓補(bǔ)充的新風(fēng)量）×39%（應(yīng)用臭氧時(shí)臭氧半衰期的預(yù)算值），即V3=HVAC系統(tǒng)循環(huán)總風(fēng)量×1～2%。
臭氧發(fā)生器的選擇：先按臭氧滅菌的效率，即參照《消毒技術(shù)規(guī)范》的標(biāo)準(zhǔn)確定臭氧滅菌的濃度（C）：對(duì)空氣中浮游菌，臭氧滅菌濃度為2～4ppm；對(duì)物體表面的沉降菌落，濃度為10～15ppm（臭氧滅菌濃度參考《消毒技術(shù)規(guī)范》）。臭氧的自然半衰期（S）,參比狀態(tài)下為23min左右，一個(gè)小時(shí)的衰退率為61%。設(shè)計(jì)：應(yīng)用臭氧滅菌60min時(shí)達(dá)到要求濃度后，繼續(xù)保持一段時(shí)間（1～1.5小時(shí)），即可得到機(jī)械設(shè)備和建筑物體表面沉降菌落徹底殺滅的作用，達(dá)到化學(xué)熏蒸大消毒的效果。
例：滅菌空間總體積（V）為1000m3，滅菌要求為替代化學(xué)熏蒸大消毒，對(duì)設(shè)備和建筑物體表面沉降菌落進(jìn)行滅菌。按照上述要求空氣中臭氧濃度（C）應(yīng)達(dá)到10ppm以上（在工作狀態(tài)下，折算為19.63mg/m3），臭氧發(fā)生器工作一小時(shí)后臭氧自然衰退率（S）為61%，需選擇機(jī)器的臭氧發(fā)生量g/h（W）：W=CV/（1-S）=19.63×1000/(1-61%)≈50